Terapeuta Natalia Restrepo
Natalia Restrepo,
Colombiana radicada en Chile desde el año 2019 apasionada por la salud planetaria.
Te enseño a sanar mientras te alimentas de manera sostenible, práctica y por supuesto: Delicioso!
Mi terapia está basada en conocimientos herbolarios, ayurvédicos y en nutrición naturopática y biocéntrica; todos estos aplicados a la cocina, convirtiendo la alimentación en la mejor herramienta para que sanes, en cuerpo, mente y alma.
Soy líder y emprendedora de mi proyecto de cocina terapéutica: RESTAURA- Cocina funcional e integrativa. Iniciativa a través de la que ofrezco capacitación en el área de la educación culinaria y los usos terapéuticos de los alimentos.
Cuento con formación profesional en educación en ciencias naturales y la educación ambiental. Soy además Chef profesional con más de 15 años de experiencia en el sector gastronomía y la educación alimentaria. Con estudios en herbolaria, nutrición biocéntrica y biorreguladora.
Docente de cocina con excelente manejo de grupos, familias y educación culinaria para niños y jóvenes. Me encanta trabajar con comunidades y conectar a la agricultura orgánica con la gastronomía.
Experta en estrategias de innovación gastronómica y de iniciativas para la disminución de pérdidas y desperdicios de alimentos, así como la expansión de consciencia ambiental y sostenibilidad ligada a la industria de los alimentos.
